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Books from Portugal Mediterranean Diet

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Este livro contêm 90 receitas, inúmeros conselhos e informações sobre a alimentação tradicional em Portugal, baseando-se no consumo de legumes e fruta fresca, peixe e aves, cereais e queijos de acordo com as estações do ano e a sustentabilidade da produção. O excelente vinho é o melhor acompanhamento.

As receitas apesar de serem de rápida confeção provocam um prazer prolongado.

O livro contêm os valores nutricionais para cada refeição individual.

A “Dieta Mediterrânica” foi classificada como Património Cultural Imaterial da Humanidade pela UNESCO no dia 4 de Dezembro de 2013. Portugal integra desde esta data oficialmente a lista dos países onde encontramos a “Dieta Mediterrânica”, devido ao carácter saudável dos ingredientes que usa, à diversidade e sazonalidade dos seus produtos e aos hábitos de confeção ancestrais.

104 Pág.

Europa € 6,49

USA $ 11,90

Kindle € 3,41

English version on next side

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A Dieta Mediterrânica

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( Veja também as Pág 3 e 4)

Der Autor

I. J. Lacerda ist ein deutsche-portugiesisches Autor. Neben seinem Beruf als Journalist und Dolmetscher führte sein gastronomischer Weg durch viele Länder Europas. Er studierte Sprachen und Sozialwissenschaften in München.